Nom de l’auteur/autrice :Carole

Avant le début du printemps, c’est l’heure du débourrement de la vigne

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Après le repos végétatif, ou dormance, pendant tout l’hiver, la vigne commence un cycle végétatif au printemps avec les bourgeons qui s’ouvrent. Cette étape est appelée le débourrement de la vigne. Elle est cruciale car elle peut avoir un impact significatif sur la production du vin. Des débourrements longs et courts En hiver, la vigne entre […]

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Maraîchage : l’indispensable travail en hiver

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En hiver, quand les températures baissent, la terre rentre dans un état de dormance. Ce temps de repos des sols n’est pas pour autant une période d’inactivité pour les maraichers. Bien au contraire. Pendant l’hiver, c’est notamment le moment de s’occuper de l’effeuillage, ou du peignage (séparation des feuilles et des fleurs pour faciliter la

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Viticulture : taille et sélection des bourgeons

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Pour les viticulteurs, c’est la période de l’année dédiée à la taille et à la sélection des bourgeons. La taille de la vigne constitue une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas nécessairement compliquée d’un point de vue technique, mais doit obéir à quelques règles pour obtenir

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Taille des vignes après les vendanges : des gestes indispensables en toute sécurité

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Abandonnée à elle-même après les vendanges, la vigne retrouve rapidement son état naturel, celui d’une liane. Sans taille, elle s’allonge et se ramifie, ce qui peut nuire à la prochaine récolte. Ainsi, pour une production en quantité et en qualité, il est indispensable de bien négocier cette période, avec notamment les bons outils et les

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Agriculture : les normes environnementales auxquelles les exploitants doivent se plier

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L’agriculture française est l’une des plus performantes, mais aussi l’une des plus réglementées au monde. Les exigences sont si nombreuses dans cette filière que certains acteurs parlent d’une « overdose normative ». Passons ici en revue l’essentiel de ces obligations sanitaires et environnementales, notamment. Pilier de l’économie française depuis toujours, l’agriculture a connu au XXème siècle une évolution très

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Accidents de la route : un risque agricole sous-estimé

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On ignore souvent que les accidents de la route sont la première cause d’accidents dans le milieu agricole. Face à la routine et aux habitudes du quotidien, il est impératif de prendre en compte la dangerosité au volant, notamment de tracteurs, dans le cadre de son exploitation agricole. C’est particulièrement vrai pendant les périodes de récoltes et de vendanges.

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Les bons réflexes sécurité pendant les vendanges

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La période des vendanges est très dangereuse pour les viticulteurs. Les risques de blessures et d’accidents graves sont nombreux. Malgré les campagnes de prévention et de nombreuses signalétiques, chaque saison de vendanges connaît son lot d’accidents. On y retrouve alors des blessures bénignes, comme de petites déchirures musculaires, mais également des accidents plus graves, tels

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Ébourgeonnage, Épamprage gants mains

Cuves viticoles : attention aux risques d’asphyxie

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Hautes de plusieurs mètres, les cuves à vin permettent au raisin de fermenter pour ensuite se transformer en alcool. Devant les enjeux de la fermentation, ces cuves doivent toujours être parfaitement nettoyées avant de recevoir le raisin. Sans quoi, un corps étranger non essentiel à la fermentation du raisin pourrait venir perturber le processus qui

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