La chute constante du prix du lait
Depuis plus de cinquante ans, en déduisant l’inflation, le prix du lait de vache standard a subi une baisse de près de 40%. Quand en 1960, 1 000 litres se vendaient autour des 600 €, en 2020, ils ne se vendent dorénavant plus qu’autour des 370 €. Une baisse ayant des conséquences désastreuses sur le […]
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